DFZS 13: Bäckereien
2009 Dezember 13
Die Frage zum Sonntag 13:
Wo gibt’s den besten Bäcker – und warum ist es der Beste?
Luur ooch von Christian
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11 Responses
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Meine persönliche Top 3:
Für die Altstadt: Bäckerei Klein, Adolfstraße 53
Für die Weststadt: Bäckerei Kocaman, Wittelsbacher Ring 25
Für Endenich/Poppelsdorf: Bäckerei Gruhn, Frongasse 33
Und die Top 3 der Top 3:
Klein: Laugencroissant
Kocaman: Körnerbrötchen
Gruhn: Normale Brötchen
In Vilich Müldorf – Dzuba
zugegeben nicht gerade im Zentrum – wer aber die Gelegenheit hat hier einzukaufen der bekommt:
-Ein frisches Brot für 1 fuffzig
-Brot und Brötchen aus Selbstgemachten Teig bzw. Sauerzeit – nix Industrieware
-lecker frischen Kuchen
Hier wird noch bebacken wir von 30 Jahren auf dem Dorf!
Insgesamt ein richtiger Tante Emma Laden – und suuuper Lecker.
Bäckerei Zimmermann in Kessenich: gutes Roggenbrot, leckere Laugenbrötchen und -stangen, gutes Schokocroissant, okayige Brötchen. Ein Bäcker, bei dem man alles kaufen kann. Das ist doch das Problem.
Aber EtMattes hat auch recht: Die Laugencroissants vom Klein sind echt spitze – vor allem, wenn sie noch ein wenig warm sind.
Frongasse 33 is the one
Da fährt meine Mutter Sonntags extra 10min mit dem Auto hin, um leckere Brötchen zu besorgen. Solche Bäckereien suche ich in Köln bisher vergeblich…
Auch meine Stimme geht nach Vilich-Müldorf zu Dziuba!!!
Und Mark, falls wir doch noch irgendwann den Berliner-Contest machen: gegen die Berliner von Dziuba hast du keine Chance!
@Urte: Jajaja, große Töne spucken und am Ende nix liefern. Lass es uns fixen: Karneval. Berliner. Zwölf Uhr. High Noon. Jeder bringt drei mit und wir klären die Sache. Einfürallemal!
Ansonsten muss ich Mattes und Peter zustimmen: Laugencroissant in der Bäckerei Klein. Sonntags der Renner.
Berliner-Contest da stelle ich mich freiwillig als Tester zu Verfügung. Denn ihr braucht ja auch eine Neutrale Meinung.
Ist auf diesen sagenhaften Berlinern von Dzuba denn Kristall- oder Puderzucker drauf? (Kristallzucker ist für mich nämlich immer ein KO-Kriterium, weil er krümelt und klebt und Sauerei macht, was bei Puderzucker ohne jede Geschmackseinbuße völlig unkritisch ist.)
Die besten Schokocroissants gabs früher in der Bäckerei Geil (die hieß wirklich so) in Bornheim. Mjam. Lecker. Mit Vanillepudding drin…
Auf den besten Berlinern Bonns (also denen von Dziuba – mit i wie ich gelernt habe…) ist feiner Kristallzucker. Und es IST ein geschmacklicher Unterschied, ob Kristall- oder Puderzucker!!
Danke für die Tipps, wir müssen in jedem Fall wohl mal zu Dziuba.
Gruhn ist mir als Endenicher natürlich ein Begriff.
Die scheinen gut vernetzt zu sein. Direkt bei denen vorm Geschäft fehlen die sonst üblichen Pfosten. Daher blockieren die SUVs der Einkäufer regelmäßig den Gehweg. Und entsprechend ist das Einkaufspublikum dort.
Lecker und gut sind die Sachen dort auf jeden Fall. Teilweise meiner Meinung nach aber zu keinem guten Preis-/Leistungsverhältnis.
Gute Alternative – obgleich deutlich bodenständiger – ist der Bäcker in der Röckumstraße.